野菜作り名人のかみさんでも、
牛蒡(ゴボウ)作りは、難しいらしい。
と言うのも、
今まで、
・普通の畝(うね)に蒔いたり、
・肥料袋に土を入れ、蒔いたり、
して来たが、
あまり良い牛蒡が、採れなかった。
肥料が合わないのか、
土が、牛蒡にふさわないのか、
・色が黒かったり、
・短かったり、
・根っ子が、何本にも分かれたり、
して、上手く育たなかったんだよね。
そこで、昨年は、
ビニールの波板トタンを、
土の中に、斜めに、重ねて敷き、
その間に、種を蒔いてみた。
すると、
今までに無い、長くて真っ直ぐな牛蒡が、
穫れたではないか。
感激だったなあ。
嬉しかったなあ。
結果、
例年に無いほど、何回も、
牛蒡料理を食べさせてもらえたんだよね。
牛蒡は、
・美味しいし、
・健康にも良い、
ので、大歓迎だ。
因みに、
牛蒡の栄養素だが、
・何と言っても、一番大きいのは、
「食物繊維」が多いことで、
便秘の解消に、効果を発揮してくれる。
・カリウムやマグネシウムなどの
ミネラルが、豊富。
カリウムは、
体内の塩分を排出してくれるし、
マグネシウムは、
骨の形成に関わったり、
神経の伝達に関わったり、
などなど。
・ポリフェノールの含有量も多く、
血糖値の上昇を抑えてくれたり、
悪玉コレステロールを減らしたり
してくれる。
そうな。
素晴らしい。
私に必要な、栄養素ばかりだ。
と言うことで、
今年も、波トタン牛蒡に挑戦することに。
で、
牛蒡の床(とこ)作りの為に、
掘った土を、横に除けておきたいのだが、
場所が無い。
そこで、
以前、Ｗ氏にもらった肥料袋に、
土を入れて、床の横に待機させた。
そして、
波トタンを敷いた上に、
肥料袋に入れておいた土を、
被せて行った。
これは、
良い方法だったなあ。
沢山の肥料袋をくれたＷ氏に、
感謝感謝。
その後、
波トタンを敷いて、土を載せ、
波トタンの端に、印の棒を置き、
を繰り返して、
１畝(うね)分に、牛蒡の種を蒔いた。
去年は、初めてだったので、
行き当たりばったりだったけど、
今年は、ちょっと計画的に進められて、
綺麗に、
速く、
作業を進めることが出来た。
良かった。
問題は、
憎き害虫共の存在だ。
牛蒡が、芽を出して育ち始めると、
・根切り虫が、
チョキンと茎を切って、汁を吸ったり、
・夜盗虫が、
葉っぱをボロボロに喰い荒らしたり、
することだ。
或る程度は仕方が無いが、
どうぞ、いっぱい育ってくれますように。
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＜今日の女子プロゴルフ＞
今日は、
福岡県で、
JLPGA日本女子プロゴルフ協会の
ツアー大会「RKB三井松島レデイス」の
1日目が、行なわれた。
因みに、
去年のこの週は、
「ほけんの窓口」がスポンサーだったが、
今年は、
・RKB＝福岡毎日放送、
・三井松島=海外での探鉱事業会社、
が、スポンサーになった
ようだ。
さて、
初日の目玉は、
先週の、メジャー大会「サロンパスカップ」で、
優勝した「吉田優利」の妹、
「吉田鈴」
の活躍だ。
この子は、
・2004年2月生まれの19歳。
・身長は、153cmと小さい。
・得意は、ドライバー、
と言うだけあって、飛ばす。
・2回、プロテストを受けているが、
1打差と2打差で届かず、不合格。
と言う、アマチュア選手だ。
なお、
生まれた年は、
2003年と2004年と、違うが、
年度で言うと、同じ2003年度の、
「川崎春花」、
「尾関彩美悠」、
「神谷そら」、
が、既に、
プロテストに合格し、
優勝もしているので、
追い付きたい
だろう。
で、
今日は、
・６バーディ、
・２ボギーの、
－４(４アンダー)で、
4位タイに着けている。
明日以降が、楽しみだ。
仮に、優勝すれば、
即、プロテスト免除で、
シード権扱いになるし、
来年度は、シード選手だから、
優勝したいだろうなあ。
なお、
姉の「吉田優利」は、
＋２の、65位タイ、
と出遅れている。
逆に、
双子姉妹の、
「岩井明愛」は、－７で、１位。
「岩井千怜」は、－６で、2位タイ。
と、調子が良い。
明日は、どうなるかな？
